Отправлено: 18.06.05 22:07. Заголовок: История о том, как Бабай Плов готовил ...

 Отправлено: 18.06.05 22:22. Заголовок: Re:

Бабай, че такое курдючный жир и где его берут?

 Отправлено: 19.06.05 02:38. Заголовок: Re:

Курдюк (тюрк.), большое жировое отложение ("жировые подушки") у корня хвоста курдючных баранов.
В городских условиях добывается в мясных рядах у лиц кавказской национальности.

 Отправлено: 27.10.05 15:48. Заголовок: Re:

я ее готовлю немного по другому, но так как бабай тоже вкусно, спасибо

а почему курдючий?

бабай, а ты с узбекистана а? я знаю, что узбеки готовят плов точно так же. сейчас я живу уже не в узбекистане, но плов готовлю так как научилась, у них правда обалденно?